2019-01-30 ようちえんはるみだい

練り切り講習会

本日育英会主催の講習会がありました。本格的な和菓子作りに挑戦です。“練り切り”と言われるつなぎを入れて作った色付きの白あんでこしあんを包み細工を施します。

講師の先生は「宝泉菓子舖」の前田崇之先生です。食べるのがもったいないぐらいに素敵なお菓子が出来上がりました。

また来年度の講習会もお楽しみに……!(^^)!