昨日、初めて年中組の味噌作りがありました。
今まで年長組がやっていた味噌作りを、今月から年中組が行います。
先月、味噌作りの見学に行った子どもたちは、「これは大豆やんな？」「今から混ぜる！」など、
味噌作りの工程をよく覚えている様子でした。
足で踏む工程では、袋に足を入れて１～２０まで数えたり、友だちが足を入れやすいように
袋を広げてあげる姿がありました。
最後はお団子のように丸めます。
「ギュッギュ」と言いながら、きれいな丸に整えていました。
「いいにおいする～！」などと言いながら、作っていた子どもたち。
来月からも子どもたちと一緒に味噌作りを行っていきますが、エプロンの肩紐が少し長い子どももいましたので、
ご自宅で調節していただき、エプロンの着脱の練習もしていただきますようお願いいたします。
今日の給食です。
玄米ご飯、筑前煮、三種の野菜納豆和え、みそ汁でした。
筑前煮に入っている人参、大根、ごぼう、れんこんは乱切りにし、
こんにゃくは手でちぎり、味がよく染み込みやすいようにしています。
